แท็ก: อาหารนักกีฬา

  ขอบคุณภาพwww.itravelyork.info การกล่าวว่า การเปลี่ยนวิธีเดินทางไปทำงานจากการใช้รถยนต์ส่วนตัวมาเป็นการเดินหรือใช้จักรยานทำให้มีความสุขมากขึ้น ไม่ใช่การกล่าวที่เลื่อนลอยหรือเป็นเพียงความรู้สึกส่วนตัวของผู้กล่าวเท่านั้น ก่อนหน้าเรารู้อยู่แล้วว่า การออกกำลังกายทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนเอ็นดอร์ฟินซึ่งทำให้มีความสุข ดังนั้นคนที่เดินหรือขี่จักรยานไปทำงานหรือไปทำธุระใดๆ จึงมีอารมณ์ดีกว่าคนที่นั่งไปในรถยนต์ส่วนตัว รถประจำทาง หรือรถไฟ แต่บัดนี้มีงานวิจัยมาสนับสนุนเพิ่มอีกด้วย การศึกษาของมหาวิทยาลัยอีสท์แองเกลีย(University of East Anglia) และศูนย์วิจัยการกินอาหารและกิจกรรม(Centre for Diet and Activity Research) ในอังกฤษที่พิมพ์เผยแพร่ในวารสารเวชศาสตร์ป้องกัน (Preventive Medicine) เมื่อวันที่ 15 กันยายน...

การออกไปปั่นจักรยานเพื่อสุขภาพ มักจะเกี่ยวข้องกับหลักโภชนาการ บางท่านยึดหลัก อาหาร และเครื่องดื่ม ที่เราทานเข้าไป ควรจะกินลงไป ได้อย่างง่ายดาย และสามารถอยู่ท้องได้นาน มี คุณค่าต่อสุขภาพ รับประทานอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ชาวนักปั่นมักจะสงสัย ว่าการทานอาหารในช่วงไหนดี ว่าจะก่อนหรือหลังการปั่นจักรยาน เราไปหาคำตอบกัน การทานอาหารก่อนปั่นจักรยาน จะช่วยทำให้สามารถออกกำลังกายได้นานขึ้น เพราะร่างกายแปลงพลังงานมาเก็บสะสมไว้ในรูปของพลังงานสำรองที่เรียกว่าไกรโคเจน เมื่อมีพลังงานก็มีแรงออกกำลังกายได้อย่างเต็มที่ เต็มกำลัง โดยสามารถพบไกรโคเจนได้ในอาหารจำพวกแป้งหรือคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อ และเสริมสร้างการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้ออีกด้วย การทานอาหารหลังออกกำลังกายปั่นจักรยาน เป็นมื้อที่ต้องให้ความสำคัญ หากคุณออกกำลังกายหนักควรรับประทานมื้อหลังออกกำลังกายให้ได้ภายใน 30-45 นาที...

  ว่ายน้ำ ปั่นจักรยาน และวิ่ง กับวัย ุ65 ปี ของ “ป้าปิ๋ว” หรือ “ปราณี ถีติปริวัตร”  อดีตข้าราชการสังกัด โรงพยาบาลราชบุรี ทำงานบริการชุมชนด้านสาธารณสุข ใช้จักรยานเป็นวิถีชีวิต ไม่ใกลมากก็ขี่จักรยานไป และชื่นชมไตรกีฬาอย่างไม่รู้เบื่อ ตั้งแต่ว่ายน้ำ 1.5 กิโลเมตร ในทะเลเปิด ปั่นจักรยานอีก 40 กิโลเมตร และวิ่งอีก 10 กิโลเมตร เอาเป็นว่า...

สาระสุขภาพดีดี ที่นำมาฝากชาวthaibike.org เกี่ยวกับอาหารกากใย หรือที่เราเรียกทับศัทพ์กันจนชินหูไปแล้วว่า ไฟเบอร์ (Fiber) ว่าจริงๆแล้วนักปั่นจักรยาน อย่าง เราเรา ท่านๆ จะได้ประโยชน์อะไรจาก อาหารกากใย อาหารไฟเบอร์ (Fiber) กันบ้าง และความจำเป็นแค่ไหนที่เราต้องรับประทานอาหารประเภทนี้เราไปทำความรู้จักกัน อาหารที่มีกากใยอาหาร หรือเส้นใยอาหารสูง ถ้านักปั่นจักรยาน จะไปช่วยขัดขวางการดูดซึมไขมันเข้าสู่ร่างกาย ลดโอกาสที่จะเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ ดีต่อหลายๆส่วน รวมถึง ระบบขับถ่าย ทำให้ขับถ่ายได้เป็นปกติ ลดการกักเก็บของเสียไว้ในร่างกายนานเกินไป ทั้งใช้ลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เลือกทาน อาหารที่มีกากใยสูง...

อ้าวใกล้เทศกาลบุญ กินเจกันแล้วเพื่อนๆนักปั่น จักรยานชาวthaibike.org ถึงเวลที่เราจะมองอาหารเจที่ ร่างกายจะเอาโปรตีน สารอาหารที่พบมากที่สุดในเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ มาซ่อมแซมหรือเสริมสร้างกล้ามเนื้อหลังออกไปปั่นจักรยาน ปัญหาอีกอย่าง ที่เกิดตามมาหลังช่วงเทศกาลกินเจ กับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นหลังออกเจ ทำไม เพราะอะไร เราไปรู้กัน โปรตีน จากอาหารเจ มักจะมาจาก 1. ถั่วเหลือง (Soybean) ยอดนิยม อาหารเจอยู่แล้ว ถั่วเหลือง 100 กรัม จะมีโปรตีนสูงถึง 36 กรัม มีกรดอะมิโนที่สำคัญ คือไลซีน ที่มีในเนื้อหมู...

วันนี้thaibike.org ขอเอาใจพิเศษสำหรับสาวนักปั่นจักรยานกันบ้าง หนุ่มๆนักปั่นจะหาความรู้ไว้ดูและสาวๆก็ได้ไม่ว่ากัน กับ การช่วยบรรเทาอาการอันมาจากวันนั้นของเดือน สาวๆ หลายคนคงต้องเผชิญกับปัญหาที่หลีกเลี่ยงไม่ได้อย่างอาการปวดท้องประจำเดือน หรืออาการ PMS  อาการนี้ยังทำส่งผลต่ออารมณ์ของสาวๆนักปั่นจักรยานด้วย เรามีอาหารนเสนอเป็นพิเศษสำหรับวันนั้นของเดือน ที่สามารถลดอาการเหล่านี้ลงได้ ว่าทานอะไรช่วงนั้นดีมานำเสนอ เมื่อถึงช่วงนั้นของเดือน เชื่อได้เลยสาวๆ มักจะเกิดอากาศ อยากกินนั้นนี้ หนักกว่าช่วงปกติ เมื่อจะต้องกินแล้ว เราก็ขอกินสิ่งที่ส่งผลดีให้เราในช่วงนั้นของเดือนดีกว่ามั้ยจ้ะสาวๆ ยกตัวอย่าง ตัวนักปั่นจักรยานสาวๆบวมน้ำ ผลมาจากระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายของคุณสาว ๆ ผลิตมากเกินไปในช่วงตกไข่ นอกจากนี้ ช่วงก่อนมีประจำเดือน  มาทานอาหาร อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง เอาอาการนี้ให้อยู่กัน  อาหารที่มีโพแทสเซียมสูง...

"ปั่นๆ จักรยานไป ปั่นๆ จักรยานกัน ทางจะใกล้หรือไกลไม่สำคัญ มันอยู่ที่หัวใจ ปั่นๆ จักรยานไป ปั่นๆ จักรยานกัน ปั่นด้วยใจที่แสนชื่นบาน ให้โลกสวย สวยงามวิ่งผ่านความรักเรา" ขึ้นต้นด้วยเพลงจักรยาน ปั่นจักรยาน Bike for Mom “ปั่นเพื่อแม่” วันนี้เราพาชาวthaibike.org ไปทำการบำรุงอะไรแดงๆ คือระบบเลือดและ หัวใจเรากัน ว่าจริงๆแล้ว การปั่นจักรยานของเรา จะส่งผลดีดี ยังไงให้กับสมาชิกthaibike.org กันบ้าง และเราต้องทำตัวยังไง ถึงจะได้ระบบเลือด และหัวใจให้ทำงานดี้ดี วันนี้ ถ้าออกมาปั่นจักยาน โรคอันดับต้นๆ ของการเสียชีวิตอย่างไม่รู้ตัว...

โภชนาการ สำหรับนักปั่นสาย Touring มาฝากชาว thaibike.orgก่อนออกปั่นควรทานอะไรเพื่อสะสมพลังงาน ระหว่างทางปั่นและหลังปั่นควรทานอะไรเพื่อ­ฟื้นคืนสภาพร่างกาย ความรู้ วิทยาศาสตร์การกีฬา โดย ดร.อาภัสรา อัครพันธุ์ ฝ่ายวิชาการคณะวิทยาศาสตร์การกีฬา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาให้ความรู้กับนักปั่นกัน https://youtu.be/lcaSxtG67CY ขอบคุณคลิปภาพ จากSingha Cycling Club

ถ้าชาวthaibike.org ออกไปปั่นจักรยาน แล้ว อุณหภูมิที่ร้อนเป็นระยะเวลานาน ๆ ต้องระวังอากาศร้อนที่ไม่เหมาะแก่ช่วงการออกกำลังกาย แต่มีบางช่วงที่เราหลีกไม่ได้ หรือปั่นไปเกิดแดดแรงเกินไปเป็นพิเศษ แบบไม่อายทะเลทรายเลยล่ะก็ ให้เตรยมพร้อมร่างกายนักปั่นให้พร้อมกับอาการร้อนง่ายดังนี้  อาการที่มากับอากาศร้อนมากและเสียเหงื่อนั้น อาการเบื้องต้นจะสังเกตุตัวเองได้ง่ายๆ เมื่ออากาศร้อน ร่างกายระบายความร้อน ขับเหงื่อออกมาให้มากกว่าปกติ ส่งผลให้ระบบต่างๆ ของร่างกายทำงานหนักขึ้นและยังทำให้ร่างกายสูญเสียแร่ธาตุต่าง ๆ โดยมีอาการ รู้สึกเพลีย  ไม่มีแรง ปากแห้ง กระหายน้ำ เรามาดูแลร่างกาย ในภาวะอากาศร้อน ด้วย จิบน้ำบ่อย ๆ ทุก ๆ 15-30 นาที ในขณะที่ปั่นจักรยาน อย่าดื่มทีเดียวมากๆ...

ปวดเมื่อย กับการปั่นจักรยาน มักจะพบบ่อยๆ ไม่ใช่เรื่องแปลก เหล่านักปั่น อาจจะแก้ปัญหากวนใจด้วย การทายา นวด หรือรับประทานยาแก้ปวด คลายกล้ามเนื้อก็ว่ากันไป แต่วันนี้ thaibike.org อยากจะนำเสนอการแก้อาการ บรรเทาอาการปวดเมื่อยง่ายๆ จากอาหาร การกินของนักปั่นนั้นเอง น้ำขิง หรือ ขิง ช่วยลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อจากการปั่นจักรยานได้ จากการศึกษา ของ ศ.แพทริค โอ'คอนเนอร์และคณะจากมหาวิทยาลัยจอร์เจีย  ในสหรัฐอเมริการ พบว่า การรับประทานขิงจะช่วยลดอาการปวดเมื่อยของกล้ามเนื้อที่เกิดจากการทำงาน หรือการออกกำลังกายได้อย่างดี ได้...

ชาวthaibike.org เคยเกิดอาการ วินเวียนหน้ามืดจะเป็นลม ตอนที่ออกไปปั่นจักรยาน ทั้งที่สุขภาพร่างกายที่ได้จากการปั่นจักรยานประจำ จะได้สุขภาพทีดีแข็แรงอยู่แล้ว อาการเป็นลมหมดสติหน้ามืด ซึ่งเกิดขึ้นได้ในผู้ปั่นจักรยานได้เช่นกัน สาเหตุโดยรวมกว้างๆมาจาก อาการหน้ามืดส่วนมากเกิดจากการที่ มีปริมาณเลือดและออกซิเจนไม่เพียงพอที่จะไปเลี้ยงสมอง สาเหตุที่พบบ่อย นอนดึก พักผ่อนน้อย หลายคนเข้าใจผิด นอนดึกตื่นสายแล้วเข้าใจว่านอนพอ ไม่ใช่นะค่ะ  เพราะเม็ดเลือดใหม่ที่ถูกผลิตมาทดแทนเม็ดเลือดเดิมน่าจะผลิตแค่บางช่วงเวลา เมื่อร่างกายไม่ได้พักผ่อนในช่วงเวลานั้น เม็ดเลือดชุดใหม่ก็ไม่ถูกผลิต แม้จะพักผ่อนเยอะแต่ไม่ตรงเวลา หรือเวลาไปบริจาคเลือดแล้วบริจาคไม่ได้ ที่เราเลือกเลือดลอย ภาวะมีความเครียด จนถึงขันนอนหลับไม่สนิท หรือนอนไม่หลับเลย คลายข้างบนจ้ะ การอดอาหาร...

อากาศอันร้อน ไม่อายเมืองทะเลทราย อย่างบ้านเรา เวลาที่นักปั่นจักรยานออกทริปไปสู้แสงแดด รังสียูวีและความแสบร้อนจ­­ากแสงแดดนอกจากเสื้อผ้าป้องกัน อุปกรณ์เสริมภายนอกไปแล้ว เรามาดูการสู้แดดจากภายในกันดีกว่า ว่าเราจะหม่ำอะไรไปสู้แดดกันอาหารที่ทานเข้าไปแล้ว เพิ่มความทนทานต่อสู้ รังสียูวีและความแสบร้อนจ­­ากแสงแดดได้มาฝากชาวนักปั่นจักรยาน Thaibike กัน การกินอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่เหมาะสมของนักปั่นจักรยาน จะช่วยให้ร่างกายต่อต้านกับแสงแดดได้ดียิ่งขึ้น และช่วยป้องกันผิวไหม้จากแสงแดดได้ สาร ไลโคปีน (lycopene) ก็เป็นสารอีกตัวหนึ่งในกลุ่มแคโรทีนอยด์ (carotenoid)หากกินต่อเนื่อง 3 เดือนขึ้นไป ก็จะเห็นผลดีในการช่วยป้องกันผิวไหม้จากแสงแดด แล้วเราได้สารเหล่านี้จาก มะเขือเทศ ไปดูรายละเอียดกัน ไลโปแคโรทีน (lipocarotene) ซึ่งเป็นกรดไขมันสายยาวที่ช่วยดักจับและดูดซึมแคโรทีน...

  สวัสดีชาว Thaibike จ้า ชาวเรามีใครเคยเกิดอาการตะคริว รับประทานกันหรือเปล่า ผู้เขียนเคยเป็นและเป็นปัญหากวนใจอยู่มากที่เดียว เมื่อเกิดอาการก็ปฐมพยาบาลเบื้องต้นจนดีขึ้น วันดีคืนดีออกทริปปั่นจักรยานก็เป็นขึ้นมาอีกซะงั้น จนมีผู้รู้บอกการแก้อาการนี้แบบกล้วยๆ ด้วยกล้วย นั้นเอง จึงเอามาเล่าสู่กันฟังวันนี้ เรามักจะเป็นตะคริวตำแหน่งที่เป็นบ่อย คือ แขนขา และพบมากที่สุดบริเวณเท้าและบริเวณน่องเวลาปั่นจักรยาน เกิดจากร่างกายขาดแมกนีเซียม โพแทสเซียม และ แร่ธาตุกล้วยหอมเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วย สิ่งที่ต้องการเหล่านั้นในลูกเดียว นักเทนนิสเวลาพัก จะสังเกตุว่ากินกล้วยหอมเพราะแทรนเนอร์แนะนำ นักปั่นจักรยานก็เช่นกัน การออกกำลังอย่างหนัก ตัวโพแทสเซียมที่อยู่ในกล้วยนี่เองจะเป็นตัวช่วยควบคุมการยืดหดกล้ามเนื้อ...

นักปั่นจักรยาน จ้า เคยเครียดมั้ยจ้ะ แน่ๆล่ะคงเคยจะมากจะน้อย แล้วเวลาเราไปปั่นจักรยานกลับมาถ้าเรียส จะทานอะไรดีเวลา โรคเครียดมาเยือน อาการอย่างนี้เบื่ออาหารหรือกินมากกว่าปกติ เหนื่อยง่ายกว่าปกติ หลับไม่สนิท หลับยาก ท้องอืด ท้องเฟ้อ  ไปดูกันว่ามีอาหารอะไรบ้างที่ช่วยคลายเครียด  ถั่วเปลือกแข็ง ถั่วเปลือกแข็งที่มีอยู่หลายชนิดทั่วโลก ถั่วลิสง ถั่วอัลมอนด์ ถั่ววอลนัต ถั่วพิสตาชิโอ ถั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์   ถั่วเปลือกแข็ง ความลับอายุวัฒนะ ถ้าทำได้กินวันล่ะ 1 กำมือ...