พาวเวอร์บาร์สำหรับนักปั่น thaibike.org ที่ให้พลังงานคาร์โบไฮเดรตแบบเข้มข้น ประโยชน์อันยิ่งใหญ่ของแถบพลังงานโฮมเมด พาวเวอร์บาร์ อาหารสำหรับนักปั่นระหว่างการปั่นทางไกลและนาน ราคาก็ไม่ใช่เบาๆกินง่าย พกเก็บง่าย ดูดซึมเร็ว และสามารถบูสต์พลัง มีส่วนประกอบของ คาร์โปไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
วันนี้ thaibike.org เรามีสูตรการทำ พาวเวอร์บาร์โฮมเมด มาฝากกัน
สูตรพื้นฐาน
อินทผาลัม 1 1/4 ถ้วย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 1 ถ้วย (อาจจะเปลี่ยนเป็น เมล็ดทานตะวัน หรือ เมล็ดฝักทอง)
อินทผาลัม
ผลไม้มหัศจรรย์จากแดนอาหรับ ผลไม้ที่ไม่มีคอเลสเตอรอลและไขมันต่ำ นอกจากนี้เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ วิตามิน A, วิตามิน B1, วิตามิน B2, วิตามิน B6, วิตามิน K, แคลเซียม, ซัลเฟอร์, เหล็ก, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมงกานิส, แมกนีเซียม และน้ำมันโวลาไทล์ แถมยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คุณค่าทางอาหาร นอกจากจะอร่อยแล้ว ก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
คุณค่าทางโภชนาการของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
– พลังงาน 553 กิโลแคลอรี
– น้ำ 5.2 กรัม
– โปรตีน 18.22 กรัม
– ไขมัน 43.85 กรัม
– คาร์โบไฮเดรต 30.19 กรัม
– ไฟเบอร์ 3.3 กรัม
– น้ำตาล 5.91 กรัม
– แคลเซียม 37 มิลลิกรัม
– ธาตุเหล็ก 6.68 มิลลิกรัม
– แมกนีเซียม 292 มิลลิกรัม
– ฟอสฟอรัส 593 มิลลิกรัม
– โพแทสเซียม 660 มิลลิกรัม
– โซเดียม 12 มิลลิกรัม
– สังกะสี 5.78 มิลลิกรัม
– วิตามินซี 0.5 มิลลิกรัม
– โฟเลต 25 ไมโครกรัม
– วิตามินเค 34.1 ไมโครกรัม
– กรดไขมันอิ่มตัว 7.783 กรัม
– กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 23.797 กรัม
– กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงคู่ 7.845 กรัม
ขั้นตอนการทำ
- แกะเม็ดด้านในอินทผาลัม ออก แล้วทำการหันและซอนให้ได้ขนาดเล็ก แล้วสับให้ได้หยาบๆ
- ป่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ให้ละเอียอด
- นำทั้งสอสวนประกอบมาคลุกรวมกันจนติดเป็นเนื้อเดียวกัน สามารถสร้างกลายเป็นก้อน
- วางก้อนในตู้เย็นไม่กี่ชั่วโมงจะแข็ง
- นำออกจากตู้เย็นและตัดเป็นแท่ง
วิธีการห่อแถบพลังงานโฮมเมด
ขั้นตอนที่ 1:วางบาร์ในใจกลางของชิ้นส่วนของอลูมิเนียมฟอยล์
ขั้นตอนที่ 2: พับในหนึ่งในด้านยาวไปยังใจกลางของแถบ คุณสามารถเลือกพับกลับประมาณ 1 ซม. เพื่อสร้างรอย
ขั้นตอนที่ 3: พับเหนือฝั่งตรงข้ามที่จะทับซ้อนกันโดยศูนย์ 1-2 เซนติเมตร นอกจากนี้พับกลับมาตรงกลางเพื่อสร้างรอย
ขั้นตอนที่ 4 และที่ 5: การ พับปลายด้านหนึ่งแล้วอื่น ๆ ใต้แถบบนฝั่งตรงข้ามของรอยต่อ
CR http://www.ilovebicycling.com