‘โปรตีน’ อาหารหลัก 5 หมู่ ของชาวthaibike.org นั้นสำคัญยังไงกับ นักปั่นจักรยาน คนทั่วไปที่ไม่ได้ออกไปปั่นจักรยาน หรือออกกำลังกาย จำเป็นที่จะรับโปรตีน 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กก. แต่สำหรับนักปั่นจักรยานแล้ว ควรได้รับโปรตีน 2-3 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กก.
ยกตัวอย่าง เรามีน้ำหนักตัว 55 กิโลกรัม
ถ้าคนทั่วไป ที่ไม่ได้ปั่นจักรยานจะต้องการ 55 – 60 กรัม ต่อ 1 วัน
นักปั่นจักรยาน จะต้องการ โปรตีนต่อวัน 110 – 120 กรัม ต่อ 1 วัน เพื่อไปซ่อมแซมกล้ามเนื้อหลังการปั่นจักรยาน โดยร่างกายจะมีการเผาผลาญพลังงานเฉพาะแคลอรีหรือไขมันส่วนเกินออกไปได้ดีขึ้น ทำให้น้ำหนักลดลง รูปร่างกระชับได้สัดส่วน และยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้แก่ร่างกาย ลดความเสี่ยงในการบาดเจ็บ ปวดหลัง ปวดไหล่ ขณะทำกิจวัตรประจำวันได้ การรับประทานโปรตีน กับนักปั่นจักรยาน คือการเสริมสร้างกล้าเนื้อ ควบคู่กับการฝึกกล้ามเนื้อไปด้วย
การปั่นจักรยาน แล้วรับประทานโปรตีน และไปงดปริมาณคาร์โบไฮเดรต เพื่อลดน้ำหนัก คือการเข้าใจผิดในการปั่นจักรยาน กระบวนการในการนำไขมันส่วนเกินออกมาใช้นั้นไม่มีประสิทธิภาพ การงดคาร์โบไฮเดรต ร่างกายของเราก็จะไม่มีพลังงานมาใช้ ทำให้ร่างกายไปดึงโปรตีนมาใช้แทนทำให้การสร้างกล้ามเนื้อไม่มีประสิทธิภาพ
ส่วนคาร์โบไฮเดรตที่นักปั่นที่ต้องการลดน้ำหนัก และสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง การที่จะบริโภคควรจะเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ที่ได้จากแป้งที่ไม่ผ่านการขัดขาว เพราะคาร์โบไฮเดรตจำพวกนี้จะเผาผลาญได้ช้า และให้พลังงานได้ตลอดวัน เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต ข้าวโอ้ต เป็นต้น
นอกจากความพอดี ของการรับประทาน โปรตีน ,คาร์โบไฮเดรต ในการปั่นจักรยาน เพื่อสุขภาพที่ดี และ ลดน้ำหนักนั้น จะได้ผลอย่างเห็นได้ชัด คือการฝึกอย่างสม่ำเสมอ ควบคู่ไปกับ นอนหลับอย่างเพียงพอ จะได้รับการฟื้นฟู ใยกล้ามเนื้อที่เสียหายจากการฝึกกล้ามเนื้อก็จะได้รับการซ่อมแซม และช่วยลดอาการเมื่อยล้า
ขอบคุณภาพ Bloggang.com : ironange
เรียบเรียง roomting89thaibike.org
