สวัสดีเพื่อนๆชาว thaibike.org วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปทำความเข้าใจ เกี่ยวกับเรื่องอาหารการกิน การขี่จักรยาน เรื่องของโภชนาการเป็นมากกว่าสิ่งที่คุณกำลังรับประทานอยู่ปกติ ต้องคำนึงถึงปริมาณพลังงานที่คุณใช้และมั่นใจได้ว่าคุณได้รับสารอาหารที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้อาหารร่างกาย ไม่ว่าเพื่อนๆนักปั่น จะปั่นเพื่อสุขภาพ เพื่อลดน้ำหนัก เรื่องโภชนาการ นักปั่นจักรยาน ที่มักเกิดข้อผิดพลาด และ เราแนะนำให้เพื่อนๆนักปั่นควรจะหลีกเหลี่ยง
ต่อไปนี้เป็นข้อผิดพลาดทางโภชนาการที่พบบ่อยที่สุดที่นักปั่นจักรยานทำ การผิดพลาดเรื่องโภชนาการ นักปั่นจักรยาน ที่ควรหลีกเลี่ยง
ข้ามมื้อเช้า
หลายคนออกไปปั่นจักหรยานแต่เช้า เลยละเลยไปเลย แต่ไม่ควรไม่ว่าจะเช้าแค่ไหน ก็ไม่ควร ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารเช้าเต็มรูปแบบ แต่คุณต้องการกินอาหารเช้า
- ช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณ
- รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ในระหว่างวัน
- ลดความเสี่ยงของความอยากหรือการกินมากเกินไปในภายหลัง
ควรกินแป้งคาร์โบไฮเดรทให้เพียงพอ และ ดื่มเครื่องดื่มที่ย่อยง่าย ในช่วงเช้า ก่อนปั่นซักประมาณ 20-30นาที
รอนานเกินไปที่จะกินระหว่างมื้ออาหาร
ถ้านักปั่นทิ้งใ้ท้องว่างนานเกินไป เมื่อคุณกินคุณมีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไปหรือกินสิ่งที่ไม่ถูกต้อง การขยายตัวของอินซูลินนี้จะส่งไขมันสะสมไปสู่ Overdrive ซึ่งจะต่อต้านการสูญเสียน้ำหนัก ผลให้สารอาหารเปลี่ยนรูปเป็นไขมัน แทนที่อดจะลดน้ำหนัก แต่น้ำหนักจะพิ่มตรงกันข้าม
วางแผนการปั่นให้ดี อย่าให้ขาดอาหาร/ขนมขบเคี้ยว/เพาเวอร์บาร์/เพาเวอร์เจล ต่อเนื่องกันเกิน 4 ชั่วโมง ตัวอย่างเช่น โยเกิสพร่องมันเนย , เพาะเวอร์บาร์ที่เต็มไปด้วยถัว ,เครื่องดื่มสมูตตี้ผลไม้ , ถั่วผสม, สลัดผลไม้ และอื่น ๆ
อาหารที่มีกากใยมากเกินไป
อาหารที่ย่อยยาก ทำให้เลือดที่จะต้องไปเลี้ยงกล้ามเนื้อ กลับต้องไปเลี้ยงกระเพาะอาหาร ควรเลือกทานอาหารที่ย่อยง่าย ๆ ไม่เผ็ด ก่อนการออกไปปั่นจักรยาน 20-30 นาที
ไม่ได้เติมพลังงานระหว่างปั่น
เพื่อนๆนักปั่น หลายท่านเข้าใจเอาเองว่า สามารถปั่นระยะทางใกล้ ๆ ได้ โดยไม่มี เพาเวอร์เจล หรือ พาเวอร์บาร์ แต่จริงๆแล้ว ใครก้ตามที่ปั่นจักรยาน มากกว่าสองชั่วโมงขึ้นไป คุณควรเติมพลังงาน/น้ำ/เกลือแร่ ที่ใช้ได้ทันทีให้กับร่างกาย ควรได้รับ คาร์โบไฮเดรท 30-60g ต่อชั่วโมงเป็นอย่างน้อย
อดอาหาร หลังปั่น
ควรหาอะไรทานโดยด่วน ควรหาอะไรที่ทานง่าย ๆ ย่อยง่าย ๆ รองท้องก่อน แล้วจึงตามมาด้วยมื้อหลัก จัดหนักจัดเต็ม หากไม่เช่นนั้น การซ้อมในครั้งต่อ ๆ ไป กล้ามเนื้อของคุณจะล้า และ เริ่มเจ็บปวดได้ง่าย
กินหนักเกินไปหลังปั่น
ทานมื้อดึกมากเกิน
กลางวันกินหนักไม่เป็นไร มื้อเย็น ขอเบา ๆ หากเป็นการปั่นตอนเย็น หลังปั่นจักรยาน เพื่อนๆควรทานแต่พอดี จะได้ไม่ส่งผลเสียต่อการนอน และความอ้วน
โหลด Carbo มากเกินไป
คาร์โบโหลด (Carbo-Load) เป็นรูปแบบการทานอาหารชนิดหนึ่งสำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่ออกกำลังกายอย่างหนักในช่วงก่อนการแข่งขัน เพื่อที่จะสามารถดึงพลังงานมาใช้สำหรับกิจกรรมที่มีความเข้มข้นสูงและใช้ระยะเวลานาน ๆเช่น จักรยานทางไกล หรือ ไตรกีฬา
ซึ่งจริง ๆ แล้ว เราสามารถคำณวนได้ด้วยโปรแกรมการคำณวนที่หาได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไปก็ได้
Cr: ilovebicycling
