แท็ก: อาหารสู้แดด

อากาศอันร้อน ไม่อายเมืองทะเลทราย อย่างบ้านเรา เวลาที่นักปั่นจักรยานออกทริปไปสู้แสงแดด รังสียูวีและความแสบร้อนจ­­ากแสงแดดนอกจากเสื้อผ้าป้องกัน อุปกรณ์เสริมภายนอกไปแล้ว เรามาดูการสู้แดดจากภายในกันดีกว่า ว่าเราจะหม่ำอะไรไปสู้แดดกันอาหารที่ทานเข้าไปแล้ว เพิ่มความทนทานต่อสู้ รังสียูวีและความแสบร้อนจ­­ากแสงแดดได้มาฝากชาวนักปั่นจักรยาน Thaibike กัน การกินอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่เหมาะสมของนักปั่นจักรยาน จะช่วยให้ร่างกายต่อต้านกับแสงแดดได้ดียิ่งขึ้น และช่วยป้องกันผิวไหม้จากแสงแดดได้ สาร ไลโคปีน (lycopene) ก็เป็นสารอีกตัวหนึ่งในกลุ่มแคโรทีนอยด์ (carotenoid)หากกินต่อเนื่อง 3 เดือนขึ้นไป ก็จะเห็นผลดีในการช่วยป้องกันผิวไหม้จากแสงแดด แล้วเราได้สารเหล่านี้จาก มะเขือเทศ ไปดูรายละเอียดกัน ไลโปแคโรทีน (lipocarotene) ซึ่งเป็นกรดไขมันสายยาวที่ช่วยดักจับและดูดซึมแคโรทีน...